Köchin und NIONHH-Unterzeichnerin Sarah Wiener hat am Samstag unter dem Motto “Etwas Besseres als Ikea” vor dem Frappant in der Großen Bergstraße  Lausitzer Plinsen zubereitet. Sie schmeckten köstlich.

Hier, wie versprochen, das Rezept:

“Lausitzer Plinse”
1l Buttermilch
5 Eier
180g Mehl
50 g Zucker
Salz
1 Päckchen Backpulver
2 Äpfel, geschält und gerieben
Alle Zutaten gut mischen, Backpulver hinzufügen und den Teig in der Pfanne braten.